Abn logo

గుమ్మడి కాయ కొబ్బరి పచ్చడి

కావలసిన పదార్థాలు: గుమ్మడికాయ - 300 గ్రా., పచ్చికొబ్బరి తురుము - 1 కప్పు, ఎండుమిర్చి - 6, ఆవాలు - 2 టీ స్పూన్లు, చింతపండు గుజ్జు - 1 టేబుల్‌ స్పూను, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, ఇంగువ - చిటికెడు, పసుపు - అర టీ స్పూను, నూనె - 2 టీ స్పూన్లు, కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు.
తయారుచేసే విధానం: పచ్చికొబ్బరి, నాలుగు ఎండుమిర్చీలు, ఆవాలు కలిపి మెత్తగా రుబ్బాలి. ఒక పాత్రలో గుమ్మడి ముక్కలు, చింతపండు గుజ్జు, ఉప్పు, పసుపుతో పాటు అరకప్పు నీరు పోసి చిన్నమంటపై 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పచ్చికొబ్బరి మిశ్రమాన్ని ఉడుకుతున్న గుమ్మడి ముక్కల్లో కలిపి నీరు ఇంకిపోయే వరకు ఉంచాలి. తర్వాత ఎండుమిర్చి, ఆవాలు, కరివేపాకు, ఇంగువతో పెట్టిన తాలింపు కలపాలి.


జాతి ఐక్యతకు వెలిగిన దివ్వెలు..

ప్రతి గింజనూ కొనుగోలు చేస్తాం

మూడు రోజుల పాటు ఇంటింటి సర్వే : కలెక్టర్‌

సిబ్బంది జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి : ఎస్పీ

తప్పుడు పోస్టు చేసిన వారిపై కేసు నమోదు

రోడ్లన్నీ నిర్మానుష్యం

వలస కూలీల ఆకలి కేకలు

బ్యాంకుల వద్ద పెన్షన్‌దారుల బారులు

దీపాలు వెలిగించాలంటూ డప్పు చాటింపు

ఘన్‌పూర్‌లో బియ్యం పంపిణీ ప్రారంభం
Advertisement
d_article_rhs_ad_1

నవ్య