Abn logo

బెల్లం మామిడి పచ్చడి

కావలసిన పదార్థాలు: తోతాపురి మామిడి తురుము -2 కాయలవి, మెంతులు - 1 టీ స్పూను, ఎండు మిర్చి- 10, నూనె - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, ఆవాలు - 1 టీ స్పూను, ఉప్పు, బెల్లం - రుచికి తగినంత.
తయారుచేసే విధానం:మెంతుల్ని, ఎండుమిర్చిని గ్రైండ్‌ చేసుకుని, అదే జారులో బెల్లం, ఉప్పు, తురుము వేసి మరోసారి గ్రైండ్‌ చేసుకోవాలి. కడాయిలో నూనె వేడిచేసి ఆవాలు చిటపటమన్నాక మామిడి మిశ్రమాన్ని వేసి పచ్చి వాసన పోయేదాకా సన్నని మంటపైన వేగించాలి. చల్లారాక గాలి చొరబడని జాడీలో భద్రపరిస్తే నెలరోజుల వరకు తాజాగా ఉంటుంది. వేడి వేడి అన్నంలోకి ఈ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది.


జాతి ఐక్యతకు వెలిగిన దివ్వెలు..

ప్రతి గింజనూ కొనుగోలు చేస్తాం

మూడు రోజుల పాటు ఇంటింటి సర్వే : కలెక్టర్‌

సిబ్బంది జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి : ఎస్పీ

తప్పుడు పోస్టు చేసిన వారిపై కేసు నమోదు

రోడ్లన్నీ నిర్మానుష్యం

వలస కూలీల ఆకలి కేకలు

బ్యాంకుల వద్ద పెన్షన్‌దారుల బారులు

దీపాలు వెలిగించాలంటూ డప్పు చాటింపు

ఘన్‌పూర్‌లో బియ్యం పంపిణీ ప్రారంభం
Advertisement
d_article_rhs_ad_1

నవ్య