Abn logo

పనస పులుసు

కావలసినవి: పనస తొనలు - 10 (పచ్చివి) , ఉల్లి ముక్కలు - రెండు కప్పులు, పచ్చిమిర్చి - నాలుగు, చింతపండు - తగినంత, మునక్కాడ - ఒకటి, కరివేపాకు - రెండు రెమ్మలు, మెంతులు - పావు టీస్పూను (వేగించి పొడి చేసుకోవాలి) , జీలకర్ర, ఆవాలు - ఒక్కో టీస్పూను చొప్పున, ఎండుమిర్చి - నాలుగు, ఉప్పు, నూనె - తగినంత, కారం - రెండు, టీస్పూన్లు, పసుపు - అర టీస్పూను, మామిడికాయ - ఒకటి, బెల్లం - చిన్న ముక్క, కొత్తిమీర - ఒక కట్ట.
 
తయారీ: తొనలు రెండంగుళాల ముక్కలుగా కోయాలి. మామిడి కాయ తొక్కు తీసి రెండంగుళాల ముక్కలు కోయాలి. కడాయిలో నూనె వేడెక్కాక తాలింపు దినుసులు వేసి వేగించాక ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేగించాలి. అవి వేగాక ఉప్పు, పసుపు, మునక్కాడ, మామిడి ముక్కలు వేయాలి. ఇవి కొద్దిగా మగ్గిన తర్వాత చింతపండు రసం, బెల్లం వేసి చిన్న మంట మీద ఉడికించాలి. ముక్కలు మెత్తబడి, కూర చిక్కబడిన తర్వాత కొత్తిమీర చల్లి దించేయాలి.

మంచిర్యాల కలెక్టర్, బెల్లంపల్లి ఎమ్మెల్యేకు హైకోర్టు నోటీసులునిర్మల్‌లో రెండు సింహాల సంచారం?బాధిత కుటుంబాలకు పరామర్శ ‘ఎస్సీ, ఎస్టీ చట్టాల అమలులో నిర్లక్ష్యం’ బీడీ కార్మికులకు పని దినాలు పెంచండి రోడ్డు భద్రతా నియమాలు పాటించాలి అభివృద్ధి పనులను వేగవంతం చేయాలి : మున్సిపల్‌ చైర్మన్‌నర్సరీని పరిశీలించిన జిల్లా కలెక్టర్‌కడెం అడవుల్లో పర్యటించిన జడ్పీ చైర్మన్‌‘రైతులు కస్టమర్‌ చార్జీలను చెల్లించాలి’
Advertisement
Advertisement