Abn logo

అరటికాయ దూట పచ్చడి

కావలసిన పదార్థాలు
 
అరటి దూట - పది సెంటీమీటర్ల పొడవుది, అల్లం - అర అంగుళం ముక్క, పచ్చిమిర్చి - 3, పెరుగు - ఒక కప్పు, పచ్చికొబ్బరి తురుము - ఒక టేబుల్‌ స్పూను, ఆవాలు, మినప్పప్పు, ఇంగువ - అర టీ స్పూను చొప్పున, కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు, నూనె - ఒక టీ స్పూను, ఉప్పు - రుచికి తగినంత.
 
తయారుచేసే విధానం
 
నార తీసి శుభ్రం చేసిన దూటని చాలా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి (నల్లబడకుండా మజ్జిగలో వేసి) కొద్దిసేపు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి. తర్వాత తగినంత నీటిలో ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి. ఈలోపు కొబ్బరితురుము, పచ్చిమిర్చి, అల్లం కలిపి రుబ్బుకోవాలి. (వడకట్టి చల్లారిన) దూట ముక్కల్లో అల్లం మిశ్రమం, పెరుగు, ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి తాళింపు జతచేయాలి.

మిడతల దండు ముప్పు తప్పినట్లేనా?పదికి సిద్ధంరైతులు ఆందోళన చెందవద్దు: మిడతల రాష్ట్ర పరిశీలన బృందంబాసర ట్రిపుల్‌ ఐటీలో అగ్ని ప్రమాదంఅకాల వర్షం.. తడిసిన ధాన్యంరోడ్ల నిర్మాణానికి ప్రత్యేక చర్యలుపౌల్ట్రీ పల్టీ !హైలేవల్‌ కాలువలపై మరోసారి కదలిక కలెక్టరేట్‌ ఎదుట రేషన్‌ డీలర్ల ధర్నాప్రభుత్వ ఆదేశాల మేరకు ఆవిర్భావ వేడుకలు
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement