Abn logo

తోటకూర పులుసు

కావలసిన పదార్థాలు: తోటకూర (లావు) కాడలు - 2 కప్పులు, తోటకూర తరుగు - 1 కప్పు, ఉల్లి తరుగు - 1 కప్పు, పచ్చిమిర్చి తరుగు - 3, శనగపిండి - అర టేబుల్‌ స్పూను, నీరు - 3 కప్పులు, చింతపండు గుజ్జు - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, బెల్లం (ఇష్టమైతే) - 1 టేబుల్‌స్పూను, పసుపు - పావు టీ స్పూను, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, నూనె - 1 టేబుల్‌ స్పూను. ఎండుమిర్చి -2, ఆవాలు, జీలకర్ర - అర టీ స్పూను చొప్పున, ఇంగువ - చిటికెడు.
తయారుచేసే విధానం: ఒక టీ స్పూను నూనెలో ఎండుమిర్చి, ఆవాలు, జీలకర్ర, ఇంగువ వేగించి పక్కనుంచాలి. అదే కడాయిలో మిగతా నూనె వేసి ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి తరుగు వేగాక తోటకూర కాడలు, ఆకు తరుగు, ఉప్పు, పసుపు అరకప్పు నీరు కలపాలి. ముక్కలు ముప్పావు భాగం ఉడికిన తర్వాత చింతపండు గుజ్జు, బెల్లం, శనగపిండి, మిగతా నీరు కలిపి ఉడికించి పక్కనుంచిన తాలింపులో కలుపుకోవాలి.

మంచిర్యాల కలెక్టర్, బెల్లంపల్లి ఎమ్మెల్యేకు హైకోర్టు నోటీసులునిర్మల్‌లో రెండు సింహాల సంచారం?బాధిత కుటుంబాలకు పరామర్శ ‘ఎస్సీ, ఎస్టీ చట్టాల అమలులో నిర్లక్ష్యం’ బీడీ కార్మికులకు పని దినాలు పెంచండి రోడ్డు భద్రతా నియమాలు పాటించాలి అభివృద్ధి పనులను వేగవంతం చేయాలి : మున్సిపల్‌ చైర్మన్‌నర్సరీని పరిశీలించిన జిల్లా కలెక్టర్‌కడెం అడవుల్లో పర్యటించిన జడ్పీ చైర్మన్‌‘రైతులు కస్టమర్‌ చార్జీలను చెల్లించాలి’
Advertisement
Advertisement