Abn logo

బిసిబేళాబాత్‌

కావాల్సినవి
 
బియ్యం - ఒక కప్పు, కందిపప్పు - అర కప్పు, చింతపండు - కొద్దిగా, ఉల్లిపాయ - ఒకటి, మునగకాయ - ఒకటి, బీన్స్‌ - పది, క్యారెట్‌ - రెండు, బంగాళదుంప - ఒకటి, క్యాప్సికం - ఒకటి, పసుపు - అర టీ స్పూన్‌, ఇంగువ - చిటికెడు, కొత్తిమీర - ఒక టేబుల్‌ స్పూన్‌(తరిగినది), జీడిపప్పు పలుకులు - పది, సాంబార్‌ పొడి - ఒక టీ స్పూన్‌
మసాలా కోసం: ధనియాలు - రెండు టీ స్పూన్‌లు, మినపప్పు - ఒక టీ స్పూన్‌, ఎండు మిర్చి - రెండు, జీలకర్ర - ఒక టీ స్పూన్‌, మెంతులు - ఒక టీ స్పూన్‌, దాల్చిన చెక్క - కొద్దిగా, లవంగాలు - రెండు, నూనె - తగినంత, ఉప్పు - రుచికి సరిపడా, పోపు దినుసులు - ఒక టేబుల్‌ స్పూన్‌.
 
తయారివిధానం
 
ముందుగా పోపు దినుసులు నూనెలో దోరగా వేగించాలి. చల్లారాక పొడి చేయాలి. తరువాత బియ్యం, పప్పులో తగినంత నీరు పోసి కుక్కర్‌లో ఉడికించాలి. చింతపండుని నానబెట్టి గుజ్జుతీయాలి. మునగకాయ, బీన్స్‌, క్యారెట్‌, బంగాళా దుంప, క్యాప్సికంలను విడిగా ఉడికించాలి. ఒక పాత్రలో ఉడికించిన కూరగాయలు, మసాలా పొడి వేసి బాగా కలపాలి. అందులోనే చింతపండు గుజ్జు, ఉప్పు వేసి, నీళ్లు పోసి మరికాసేపు ఉడికించాలి. ఆవాలు, జీలకర్ర, ఇంగువతో పోపు వేసి, ఉడుకుతున్న మిశ్రమంలో కలపాలి. జీడిపప్పులు, కరివేపాకులు నెయ్యిలో వేగించి గార్నిష్‌ చేయాలి.

మంచిర్యాల కలెక్టర్, బెల్లంపల్లి ఎమ్మెల్యేకు హైకోర్టు నోటీసులునిర్మల్‌లో రెండు సింహాల సంచారం?బాధిత కుటుంబాలకు పరామర్శ ‘ఎస్సీ, ఎస్టీ చట్టాల అమలులో నిర్లక్ష్యం’ బీడీ కార్మికులకు పని దినాలు పెంచండి రోడ్డు భద్రతా నియమాలు పాటించాలి అభివృద్ధి పనులను వేగవంతం చేయాలి : మున్సిపల్‌ చైర్మన్‌నర్సరీని పరిశీలించిన జిల్లా కలెక్టర్‌కడెం అడవుల్లో పర్యటించిన జడ్పీ చైర్మన్‌‘రైతులు కస్టమర్‌ చార్జీలను చెల్లించాలి’
Advertisement
Advertisement