Abn logo

మామిడి కాయ కూర

కావాల్సిన పదార్థాలు
ఆవాలు - అర టీస్పూను ,వెల్లుల్లి - 4 రెబ్బలు పసుపు - చిటికెడు, ధనియాలు - 3 టీస్పూన్లు, ఎండుమిర్చి - 3
ఉల్లిపాయ - చిన్నది, కొబ్బరి కోరు - 2 టీస్పూన్లు, పచ్చి మామిడి కాయలు - 4, నూనె - 4 టీస్పూన్లు, నీళ్లు - 1 లేదా 2 కప్పులు, బెల్లం తరుగు - 1 టీస్పూను, ఉప్పు - తగినంత.
 
తయారీ విధానం
మామిడి కాయలు చిన్న ముక్కలుగా కట్‌ చేసుకోవాలి.
కొబ్బరి, ఉల్లిపాయ, ఎండుమిర్చి, పసుపు, వెల్లుల్లి, ధనియాలు మిక్సీలో వేసి ముద్ద చేసుకోవాలి.
బాండీలో నూనె వేసి ఆవాలు, కరివేపాకు వేసి చిటపటలాడాక నూరిన ముద్ద వేసి వేయించాలి.
3 నిమిషాలపాటు వేయించాక గ్రేవీగా తయారయ్యేలా తగినన్ని నీళ్లు పోసి, ఉప్పు కలపాలి.
ఈ గ్రేవీని 5 నిమిషాలపాటు ఉడికించి మామిడి ముక్కలు వేసి కలపాలి.
బెల్లం తరుగు వేసి ముక్కలు మెత్తబడేవరకూ ఉడికించి దింపేయాలి.

రసాభాసగా మున్సిపల్‌ సమావేశంఘనంగా సర్దార్‌ వల్లబాయ్‌ పటేల్‌ జయంతివానమామలై వరదాచార్యుల వర్ధంతి మిషన్‌ భగీరథ పనులు ప్రారంభంకార్మిక హక్కులను హరిస్తున్న ప్రభుత్వాలు స్కీంల పేరుతో వలఅవినీతిని కప్పిపుచ్చుకొనేందుకే విమర్శలుప్రవేశ పరీక్షకు ఏర్పాట్లు పూర్తి తాత్కాలిక రహదారి ఏర్పాటు ఇంటింటికి మిషన్‌ భగీరథ నీరందించాలి
Advertisement
Advertisement