Abn logo

పంచదాన్యాల పొంగలి

కావలసిన పదార్థాలు : కొత్త బియ్యం-100గ్రా, రాగులు-100గ్రా, సజ్జలు-100గ్రా, గోధుమలు-100గ్రా, జొన్నలు-100గ్రా, బెల్లం-అర కిలో, సొంఠి పొడి-10గ్రా, యాలకుల పొడి-10గ్రా, జీడిపప్పు-50గ్రా, ఎండుద్రాక్ష-50గ్రా, సారపప్పు-20గ్రా, ఎండుకొబ్బరి ముక్కలు-20గ్రా, నల్ల నువ్వులు-50గ్రా, పాలు-అర లీటరు, నెయ్యి-తగినంత.
తయారుచేసే విధానం : ఈ పంచధాన్యాలను ఒక రోజంతా నీటిలో నానబెట్టాలి. మరుసటి రోజంతా ఎండలో ఆరబెట్టాలి. తర్వాత వీటన్నింటినీ కలిపి రవ్వ మాదిరిగా మర వేయించి ఉంచుకోవాలి. ఈ రవ్వతోపాటు ఎండుకొబ్బరి ముక్కలు, జీడిపప్పు, ఎండుద్రాక్ష, సారపప్పును నేతిలో దోరగా వేయించి ఉంచుకోవాలి. ఒకపాత్రలో పాలు పోసి దాన్ని స్టవ్‌పై ఉంచి అందులో ఈ పంచధాన్యాల రవ్వను వేసి ఉడికించాలి. సగం ఉడికిన తర్వాత బెల్లం పొడి, నువ్వులు వేయాలి. పూర్తిగా ఉడికిన తర్వాత ఎండుకొబ్బరి ముక్కలు, జీడిపప్పు, ఎండుద్రాక్ష, సారపప్పు వేసి కలిపాలి. దించే ముందర యాలకులు, సొంఠి పొడి వేసి కలపాలి. ఈ పొంగలిలో తినేటప్పుడు మరికాస్త నెయ్యి కలుపుకోవచ్చు.

కొమురం భీం ప్రాజెక్ట్ ఒక గేటు ఎత్తివేతమహాగౌరీ అలకారంలో బాసర అమ్మవారుసీసీ రోడ్డును ప్రారంభించిన ఎమ్మెల్యేమిషన్‌ భగీరథ పనులపై ఎమ్మెల్యే సమీక్షపోలీసు అమరవీరులకు నివాళివైభవంగా సద్దుల బతుకమ్మ ఉత్సవాలు పూల పండుగకు వేళాయేకడెం ప్రాజెక్ట్ ఇన్‌ఫ్లో 468 క్యూసెక్కులుకొమురం భీం ప్రాజెక్ట్ నుండి 295 క్యూసెక్కుల నీరు విడుదలఏకోపార్కు రిపోర్టును సిద్ధం చేయండి
Advertisement
Advertisement