Abn logo

కొర్రల కిచిడీ

కావలసిన పదార్థాలు
 
కొర్రలు - 100 గ్రా., పెసరపప్పు - 20 గ్రా., పచ్చి మిర్చి - 15 గ్రా., ఉల్లిపాయలు - 100 గ్రా., క్యారెట్లు - 75 గ్రా., బంగాళ దుంపలు - 50 గ్రా., బీన్స్‌ - 20 గ్రా., టమాటాలు - 75 గ్రా., అల్లం - 5 గ్రా., చిన్న ఉల్లిపాయలు - 20 గ్రా., నూనె - 20 గ్రా., ఉప్పు - తగినంత.
 
తయారీ విధానం
 
కుక్కర్‌లో నూనె వేసి తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, క్యారెట్‌, బంగాళదుంపలు, బీన్స్‌, టమాటా, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు వేసి వేయించాలి. బాగా వేగాక 1:4 నిష్పత్తిలో నీరుపోసి, ఉప్పువేసి మరగనివ్వాలి. ఎసరు కాగాక ముందే కడిగి నానబెట్టిన పెసరపప్పు, కొర్రలు అందులో వేయాలి. కుక్కర్‌ మూత పెట్టి రెండు విజిల్స్‌ వచ్చే వరకు ఉంచి దించేసుకోవాలి. సన్నగా తరిగిన కొత్తమీర వేసి వడ్డించాలి.
పోషక విలువలు: 100 గ్రాముల ఈ పదార్థంలో శక్తి 309.74 కి.కెలోరీలు, ప్రొటీన్లు 8.35 గ్రా., కొవ్వు 16.18 గ్రా., కాల్షియం 53.11 మి.గ్రా., భాస్వరం 173.56 మి.గ్రా., ఇనుము 2.40 మి.గ్రా.

మంచిర్యాల కలెక్టర్, బెల్లంపల్లి ఎమ్మెల్యేకు హైకోర్టు నోటీసులునిర్మల్‌లో రెండు సింహాల సంచారం?బాధిత కుటుంబాలకు పరామర్శ ‘ఎస్సీ, ఎస్టీ చట్టాల అమలులో నిర్లక్ష్యం’ బీడీ కార్మికులకు పని దినాలు పెంచండి రోడ్డు భద్రతా నియమాలు పాటించాలి అభివృద్ధి పనులను వేగవంతం చేయాలి : మున్సిపల్‌ చైర్మన్‌నర్సరీని పరిశీలించిన జిల్లా కలెక్టర్‌కడెం అడవుల్లో పర్యటించిన జడ్పీ చైర్మన్‌‘రైతులు కస్టమర్‌ చార్జీలను చెల్లించాలి’
Advertisement
Advertisement