Abn logo

బెండకాయ పచ్చి కొబ్బరి రైతా

కావలసిన పదార్థాలు: (గుండ్రంగా సన్నగా తరిగిన) బెండ ముక్కలు - 2 కప్పులు, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, గిలకొట్టిన పెరుగు - 1 కప్పు, పసుపు - చిటికెడు, జీలకర్ర - పావు టీ స్పూను, పచ్చికొబ్బరి తురుము - 3 టీ స్పూన్లు, పచ్చిమిర్చి - 2, నూనె - 2 టీ స్పూన్లు, తాలింపు కోసం: ఆవాలు, కరివేపాకు, ఎండుమిర్చి, నూనె - తగినంత.
తయారుచేసే విధానం: నూనెలో బెండముక్కల్ని చిన్నమంటపై వేగించాలి. కొబ్బరి తురుము, పచ్చిమిర్చి, పసుపు, ఉప్పు (స్పూను పెరుగుతో) కలిపి పేస్టు చేసుకుని ఆ తర్వాత మిగిలిన పెరుగులో కలపాలి. వేగిన బెండమక్కల్ని కూడా కలిపి చిన్నమంటపై బుడగలు వచ్చేవరకు వేడి చేసి దించేయాలి. తర్వాత విడిగా వేసుకున్న తాలింపు కలుపుకోవాలి. వేడి వేడి అన్నంలో కలుపుకుని తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

జిల్లాలో 8 కరోనా కేసులుకొవిడ్‌ నిబంధనలకు అనుగుణంగా భీం వర్ధంతిఅంబులెన్స్‌ సేవలు వినియోగించుకోవాలిపేదల పక్షపాతి గుండా మల్లేష్‌ ఘనంగా పోలీస్‌ అమరవీరుల సంస్మరణ దినంఅక్రమంగా ఫైనాన్స్‌ దందా కొమురం భీం ప్రాజెక్ట్ ఇన్‌ఫ్లో 450 క్యూసెక్కులు'స్కంద మాతా" అలంకారంలో బాసర అమ్మవారుఐపీఎల్‌ క్రికెట్‌ బెట్టింగ్‌ ముఠా అరెస్టురోడ్డు విస్తరణ పనులు ప్రారంభం
Advertisement
Advertisement